Pizza aux saucisses et au fromage gorgonzola
Provenance: Paulette, Saint-Léonard
Portions: 1 pizza de 38 cm [15 pouces]
IngrédientsPréparation
  • 1 abaisse de pâte à pizza de 38 cm [15 pouces]
  • 250 mL [1 tasse] de sauce à pizza
  • 60 mL [1/4 de tasse] d'oignon vert haché
  • 125 mL [1/2 tasse] de tranches de champignons frais nettoyés
  • 300 g [2/3 de livre] de fromage gorgonzola, tranché
  • 3 saucisses italiennes douces cuites, hachées
  • 1/2 poivron rouge, membranes retirées et égrené, tranché
  • Préchauffer le four à 360°C [500°F].
  • Huiler une assiette à pizza et y déposer l'abaisse.
  • Étendre la sauce à pizza sur l'abaisse.
  • Répartir l'oignon vert haché et les tranches de champignons sur la sauce.
  • Couvrir la pizza des tranches de fromage gorgonzola.
  • Cuire au four préchauffé, pendant 6 à 8 minutes.
  • Répartir les morceaux de saucisses sur la pizza, puis la garnir des tranches de poivron rouge.
  • Poursuivre la cuisson pendant encore 5 à 6 minutes.
  • Servir.