Pizza au fromage de chèvre et au prosciutto
Provenance: Paulette, Saint-Léonard
Portions: 1 pizza de 38 cm [15 pouces]
IngrédientsPréparation
  • 1 abaisse de pâte à pizza de 38 cm [15 pouces]
  • 250 mL [1 tasse] de sauce à pizza
  • 1 grosse tomate, en dés
  • 60 mL []1/4 de tasse de tranches d'olives noires dénoyautées
  • 150 g [2/3 de tasse] de fromage de chèvre ferme émietté [genre feta]
  • Origan, au goût
  • Poivre, au goût
  • 6 tranches de prosciutto, en dés
  • Préchauffer le four à 360°C [500°F].
  • Huiler une assiette à pizza et y déposer l'abaisse.
  • Étendre la sauce à pizza sur l'abaisse.
  • Garnir la pizza des dés de tomate et des tranches d'olives noires.
  • Parsemer le tout du fromage de chèvre émietté et assaisonner au goût d'origan et de poivre.
  • Cuire au four préchauffé, pendant 5 à 7 minutes.
  • Retirer du four et répartir les dés de prosciutto sur la pizza.
  • Poursuivre la cuisson pendant encore 5 à 7 minutes.
  • Servir.