Pâte à pizza [1]
Provenance: Diamant, Sainte-Foy, Québec, Canada
IngrédientsPréparation
  • 80 mL [1/3 de tasse] d'huile
  • 160 mL [2/3 de tasse] de lait
  • 280 g [2 tasses] de farine
  • 10 mL [2 cuil. à thé] de poudre à pâte
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de fécule de maïs
  • Mélanger ensemble l'huile et le lait.
  • Dans un autre bol, mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte, le sel et la fécule de maïs.
  • Incorporer le premier mélange aux ingrédients secs remuant jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
  • Abaisser la pâte.