Biscuits pour le petit déjeuner
Provenance: Recette du jour du 26 octobre 2005
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 105 g [3/4 de tasse] de farine
  • 150 g [2/3 de tasse] de margarine, ramollie
  • 80 mL [1/3 de tasse] de cassonade
  • 1 oeuf
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de vanille
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de cannelle
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de poudre à pâte
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
  • 275 mL [1 1/2 tasse] de flocons d'avoine
  • 225 g [1 tasse] de fromage cheddar fraîchement râpé
  • 190 mL [3/4 de tasse] de raisins secs
  • 250 mL [1 tasse] de pomme hachée*
  • Préchauffer le four à 190°C [375°F].
  • Dans un bol, bien mélanger ensemble la farine, la margarine molle, la cassonade, l'oeuf, la vanille, la cannelle, la poudre à pâte et le sel.
  • *Peler, enlever le coeur et hacher la pomme.
  • Ajouter les flocons d'avoine, le fromage cheddar râpé, les raisins secs et la pomme hachée à la pâte au premier mélange et bien mélanger.
  • Laisser tomber la pâte, 15 mL [1 cuil. à table] combles à la fois, ici et là sur une tôle à biscuits non graissée.
  • Cuire les biscuits au four préchauffé pendant 15 minutes.
  • Les laisser refroidir complètement, puis les conserver au réfrigérateur.