Croissants fourrés au jambon, fromage et amandes de Californie
Provenance: Collective des Amandes de Californie, France
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 4 croissants
  • 40 g [2 cuil. à table + 2 cuil. à thé] de beurre
  • 4 tranches de jambon
  • 100 g [3 1/2 onces] d'emmenthal râpé
  • 60 mL [4 cuil. à table] d'amandes de Californie effilées
  • Préchauffer le four à 180°C [th 6 / 350°F].
  • Fendre les croissants et les tartiner d'un léger film de beurre.
  • Méler ensemble les amandes de Californie effilées et le fromage râpé; les faire adhérer sur les deux moitiés de croissants ouverts.
  • Bien refermer les croissants.
  • Éventuellement, les maintenir fermés à l'aide de petits bâtonnets à cocktail en bois.
  • Les disposer directement sur la tôle du four et les enfourner à mi-hauteur.
  • Laisser cuire pendant environ 10 minutes, simplement pour réchauffer et faire fondre le fromage.
  • Servir chaud, après avoir retiré les bâtonnets.