Casserole d'oeufs aux deux saucisses
Commentaires: Cette casserole se sert très légèrement dorée.
IngrédientsPréparation
  • 454 g [1 livre] de saucisses épicées
  • 1 kilo [2 livres] de saucisses douces
  • 1 oignon, haché
  • 2 poivrons verts, hachés
  • 4 tomates, hachées
  • 750 mL [3 tasses] de fromage cheddar râpé
  • 750 mL [3 tasses] de mélange à petits pains à la poudre à pâte [Bisquick]
  • 750 mL [3 tasses] de lait
  • 9 oeufs
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de sel
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Brunir les saucisses dans un poêlon; les transférer dans un moule rectangulaire d'au moins 33 x 23 cm [13 x 9 pouces].
  • Dans un bol, mélanger ensemble l'oignon, les poivrons vets et les tomates hachés.
  • Verser les légumes sur les saucisses.
  • Saupoudrer le tout de fromage râpé.
  • Dans un autre bol, battre ensemble le mélange à petits pains à la poudre à pâte, le lait, les oeufs et le sel.
  • Verser ce mélange dans le moule.
  • Cuire au four préchauffé, pendant 35 à 40 minutes.