Les oeufs du skieur
IngrédientsPréparation
  • Tomates séchées au soleil, au goût
  • 4 oeufs
  • 60 à 80 mL [1/4 à 1/2 tasse] de lait
  • Fromage cheddar râpé, au goût
  • Une pincée de persil haché
  • Eau
  • Dans une casserole, porter de l'eau à ébullition; fermer le feu et y laisser ramollir des tomates séchées, pendant environ 3 minutes.
  • Couper les tomates en petits morceaux.
  • Battre ensemble les oeufs et le lait.
  • Verser les oeufs battus dans un poêlon graissé.
  • Répartir les morceaux de tomates séchées et du fromage râpé sur les oeufs.
  • Saupoudrer le tout de persil haché.
  • Brouiller le mélange d'oeufs jusqu'à ce qu'ils soient cuits.