- 6 oeufs, battus
- 2,5 mL [1/2 cuill. à thé] de moutarde
- 250 mL [1 tasse] de fromage cheddar râpé
- 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de sel
- 500 mL [2 tasses] de lait
- 3 tranches de pain, déchirées en petits morceaux
- 454 g [1 livre] de saucisses de porc, grillées et égouttées
- Fromage râpé, au goût
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- La veille, mélanger ensemble les oeufs battus, la moutarde, le fromage râpé, le sel et le lait; réserver.
- Beurrer un plat en verre allant au four; répartir les morceaux de pain au fond du plat.
- Placer les saucisses sur le pain.
- Verser le mélange d'oeufs battus réservé sur les saucisses; saupoudrer de fromage râpé.
- Couvrir hermétiquement d'une pellicule plastique.
- Réfrigérer jusqu'au lendemain matin.
- Préchauffer le four à 180°C [350°F].
- Cuire la casserole au four préchauffé, pendant 45 minutes.
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