Casserole d'oeufs et de saucisses
Commentaires: Préparer cette casserole la veille et la cuire le matin suivant.
IngrédientsPréparation
  • 6 oeufs, battus
  • 2,5 mL [1/2 cuill. à thé] de moutarde
  • 250 mL [1 tasse] de fromage cheddar râpé
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de sel
  • 500 mL [2 tasses] de lait
  • 3 tranches de pain, déchirées en petits morceaux
  • 454 g [1 livre] de saucisses de porc, grillées et égouttées
  • Fromage râpé, au goût
  • La veille, mélanger ensemble les oeufs battus, la moutarde, le fromage râpé, le sel et le lait; réserver.
  • Beurrer un plat en verre allant au four; répartir les morceaux de pain au fond du plat.
  • Placer les saucisses sur le pain.
  • Verser le mélange d'oeufs battus réservé sur les saucisses; saupoudrer de fromage râpé.
  • Couvrir hermétiquement d'une pellicule plastique.
  • Réfrigérer jusqu'au lendemain matin.
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Cuire la casserole au four préchauffé, pendant 45 minutes.