Petit déjeuner de saucisses à l'ananas au four
Portions: 6
IngrédientsPréparation
  • 1 oeuf, légèrement battu
  • 160 mL [2/3 de tasse] de lait
  • 30 g [2 cuil. à table] de margarine, fondue
  • 140 g [1 tasse] de farine
  • 30 g [2 cuil. à table] de sucre
  • 10 mL [2 cuil. à thé] de poudre à pâte
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de sel
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de muscade
  • 1 boîte de 227 mL [8 onces] de tranches d'ananas, égouttées et hachées
  • 227 g [8 onces] de saucisses, coupées en deux sur la longueur
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de cannelle
  • Préchauffer le four à 200°C [400°F].
  • Dans un bol, battre ensemble les oeufs, le lait et la margarine fondue.
  • Dans un autre bol, mélanger ensemble la farine, 15 g [1 cuil. à table] du sucre, la poudre à pâte, le sel et la muscade.
  • Incorporer les ingrédients secs au premier mélange remuant juste assez pour les humecter.
  • Incorporer l'ananas haché égoutté à la pâte.
  • Étendre dans une moule graissé de 30 x 23 cm [12 x 9 pouces] déjà graissé.
  • Disposer les moitiés de saucisses sur le dessus.
  • Mélanger ensemble le reste, 15 g [1 cuil. à table, du sucre et la cannelle.
  • Saupoudrer le dessus du mélange.
  • Cuire au four préchauffé pendant 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit cuit.
  • Découper en carrés pour servir, très chaud.