Pizza-déjeuner
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Portions: 1 pizza de 30 cm [12 pouces]
IngrédientsPréparation
  • 454 mL [1 livre] de saucisses de porc
  • 1 paquet de pâte à croissants réfrigérée [pour 8 croissants]
  • 250 mL [1 tasse] de pommes de terre râpées emballées sans serrer congelées, décongelées
  • 250 mL [1 tasse] de fromage cheddar fort râpé [113 g / 4 onces]
  • 5 oeufs
  • 60 mL [1/4 de tasse] de lait
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
  • 0,5 mL [1/8 de cuil. à thé] de poivre
  • 30 mL [2 cuil. à table] de fromage parmesan râpé
  • Préchauffer le four à 190°C [375°F].
  • Brunir les saucisses de porc; égoutter le gras puis les découper en bouchées.
  • Séparer la pâte à croissants en 8 triangles.
  • Placer les triangles de pâte sur une assiette à pizza de 30 cm [12 pouces], les pointes vers le centre.
  • Presser la pâte au fond de l'assiette, refermer les séparations et la remonter légèrement tout autour, pour former un bord.
  • À la cuiller, garnir la pâte des bouchées de saucisses.
  • Les saupoudrer des pommes de terre râpées décongelées, puis du fromage râpé.
  • Dans un bol, battre ensemble les oeufs, le lait, le sel et le poivre; verser sur le fromage râpé.
  • Cuire au four préchauffé, pendant 25 à 30 minutes.