Déjeuner délice-danois
IngrédientsPréparation
  • 560 g [4 tasses] de farine
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
  • 7,5 mL [1 1/2 cuil. à thé] de poudre à pâte
  • 225 g [1 tasse] de margarine
  • 400 g [2 tasses] de sucre
  • 4 oeufs
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de vanille
  • 1 litre [4 tasses] de garniture pour tarte, au choix
Glace
  • 45 mL [3 cuil. à table] de sucre
  • 45 mL [3 cuil. à table] de lait
  • 45 mL [3 cuil. à table] de beurre
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de vanille
  • Sucre à glacer
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Mélanger ensemble le sel, la farine et la poudre à pâte; réserver.
  • Battre ensemble la margarine, le sucre, les oeufs et la vanille.
  • Incorporer lentement les ingrédients secs réservés.
  • Étendre les 3/4 de la pâte au fond d'un moule à gâteau roulé.
  • Étendre la garniture pour tarte sur la pâte; répartir délicatement le reste de la pâte sur la garniture.
  • Cuire au four préchauffé, pendant 40 à 50 minutes.
  • Laisser refroidir complètement.
  • Pendant ce temps, préparer la glace.
  • Verser la glace, en filet mince, ici et là sur la pâte.
Glace
  • Dans une petite casserole, mélanger ensemble le sucre, le lait, le beurre et la vanille.
  • Chauffer jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud.
  • Incorporer assez de sucre à glacer pour obtenir une glace mince.