Biscuits-déjeuners monstrueux
Commentaires: Ces biscuits peuvent être congelés.
IngrédientsPréparation
  • 6 oeufs
  • 225 g [1 tasse] de beurre
  • 500 mL [2 tasses] de cassonade
  • 375 mL [1 1/2 tasse] de miel
  • 2,25 litres [9 tasses] de flocons d'avoine
  • 20 mL [4 cuil. à thé] de soda à pâte
  • 510 à 680 mL [18 à 24 onces] de beurre d'arachide
  • 15 mL [1 cuil. à table] de vanille
  • 250 mL [1 tasse] de lait en poudre
  • 250 mL [1 tasse] de raisins secs pâles
  • 250 mL [1 tasse] de dattes
  • 1 paquet de 170 g [6 onces] de fruits séchés mélangés
  • 340 g [12 onces] de pépites de chocolat [facultatif]
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Battre ensemble les oeufs, le beurre et la cassonade.
  • Incorporer dans l'ordre le miel, les flocons d'avoine, le soda à pâte, le beurre d'arachide, la vanille, le lait en poudre, les raisins secs pâles, les dattes, les fruits séchés mélangés et finalement, si désiré, les pépites de chocolat.
  • Déposer le mélange par 15 mL [cuillérée à table] bien combles sur une tôle à biscuits.
  • Les aplatir à 2 cm [3/4 de pouce] d'épaisseur.
  • Les cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient à peine dorés, en s'assurant de ne pas trop les cuire.