Déjeuner-brunch
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IngrédientsPréparation
  • 16 tranches de pain blanc épaisses, sans croûte
  • 16 tranches de jambon minces
  • 8 tranches de fromage cheddar
  • 6 oeufs, battus
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de sel
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de poivre
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de moutarde sèche
  • 60 mL [1/4 de tasse] d'oignon émincé
  • 60 mL [1/4 de tasse] de poivron vert haché finement
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de sauce Worcestershire
  • 750 mL [3 tasses] de lait
  • 57 g [1/8 de livre] de beurre
  • 250 mL [1 tasse] de croustilles écrasées
  • Placer 8 des tranches de pain dans un moule en verre de 23 x 33 cm [9 x 13 pouces] allant au four.
  • Garnir chaque tranche de pain de 2 tranches de jambon minces, d'une tranche de fromage puis du reste des tranches de pain.
  • Dans un bol, mélanger ensemble les oeufs battus, le sel, le poivre, la moutarde sèche, l'oignon et le poivron vert émincés, la sauce Worcestershire et le lait.
  • Verser ce mélange sur les tranches de pain.
  • Réfrigérer toute une nuit.
  • Au moment de cuire ce plat, préchauffer le four à 180°C [350°F]; faire fondre le beurre.
  • Verser le beurre fondu sur le mélange.
  • Saupoudrer le tout de croustilles écrasées.
  • Cuire au four préchauffé, pendant 1 heure.