- 30 mL [2 cuil. à table] d'huile
- 3 gros oignons, en rondelles
- 1 boîte de 156 mL [5 12 onces] de pâte de tomate
- 250 mL [1 tasse] de graines de tournesol natures
- 30 mL [2 cuil. à table] de sauce tamari ou de sauce soya
- 1 litre [4 tasses] d'eau
- 2 gousses d'ail, écrasées
- Basilic, au goût
- Sel et poivre, au goût
- Autres épices de son choix, au goût [facultatif]
|
- Chauffer l'huile dans une casserole et y frire les rondelles d'oignons.
- Ajouter la pâte de tomate, les graines de tournesol, la sauce tamari ou soya, l'eau et l'ail écrasé.
- Assaisonner la sauce de basilic, de sel, de poivre et, si désiré, de d'autres épices de son choix.
- Porter à ébullirion et laisser mijoter lentement à découvert pendant 1 heure.
|
