Macaroni mexicain
Provenance: Sophie, Montréal, Québec, Canada
Commentaires: Petit souper économique et vite fait!
Pour un plat un peu plus santé, lorsque le boeuf haché est cuit, enlever le gras fondu dans le fond du poêlon avant d'y ajouter les assaisonnements et le jus de tomate.
Portions: 4 à 6
IngrédientsPréparation
  • 454 à 680 g [1 à 1 1/2 livre] de boeuf haché mi-maigre
  • 1 sachet d'assaisonnements à taco 'piquants et épicés'
  • Environ 312,5 mL [10 onces] de jus de tomate
  • 250 mL [1 tasse] de coudes de macaroni
  • Dorer le boeuf haché dans un grand poêlon en l'émiettant jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
  • Incorporer les asaisonnements à taco puis verser assez de jus de tomate dans le poêlon pour couvrir la viande.
  • Laisser mijoter lentement.
  • Pendant de temps, cuire les pâtes à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres bien qu'encore légèrement croquantes 'al dente'.
  • égoutter les pâtes et les ajouter à la sauce.
  • Laisser mijoter pendant encore environ 5 minutes.
  • Servir.