Oeufs brouillés fromagés dans des muffins anglais
Portions: 2
Ingrédients Préparation
  • Beurre ou margarine
  • 2 oeufs, battus
  • 30 g [2 cuil. à table] de fromage à tartiner
  • 4 tranches de fromage
  • 2 muffins anglais
  • À feu doux, fondre un peu de beurre ou de margarine dans une poêle.
  • Y verser les oeufs battus et répartir le fromage à tartiner.
  • Cuire en remuant sans arrêt jusqu'à ce que les oeufs commencent à prendre.
  • Déposer une tranche de fromage sur l'intérieur de la partie inférieure de chacun des muffins anglais.
  • Les couvrir également des oeufs brouillés.
  • Déposer une autre tranche de fromage sur les oeufs.
  • Couvrir le tout des autres moitiés de muffins anglais.