Oeufs farcis au fromage
Provenance:	Julie, Outaouais
Commentaires:	Pour empêcher le bord des jaunes de noircir, plonger les oeufs immédiatement cuits dans de l'eau très froide et les laisser reposer jusqu'à refroidissement.
Portions:	12
Ingrédients	Préparation
6 oeufs, cuits durs 45 mL [3 c. à table] de vinaigrette Ranch aux 3 fromages Poivre, au goût 1 pincée de moutarde sèche Paprika ou persil haché fin	Couper les oeufs en deux, sur la longeur, et retirer les jaunes. Écraser les jaunes et les mélanger avec la vinaigrette, du poivre et la moutarde sèche. Farcir les blancs. Les saupoudrer de paprika ou de persil haché.