Savoureuse tarte au bacon à l'australienne
Provenance: Copine, Québec
Commentaires: Ne se congèle pas et ne va pas au four à micro-ondes.
Portions: 4 à 6
IngrédientsPréparation
  • 3 oeufs
  • 80 mL [1/3 de tasse] de farine
  • 375 mL [1 1/2 tasse] de lait
  • 2 tranches de bacon, hachées
  • 3 échalotes, hachées
  • 250 mL [1 tasse] de fromage cheddar râpé
  • 1 boîte de 130 g [4 1/2 onces] de maïs en grains, égoutté
  • 30 mL [2 cuil. à table] de persil
  • Huiler un moule rond de 23 cm [9 pouces].
  • Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait et la farine.
  • Brasser jusqu'à ce que ça soit lisse.
  • Incorporer les autres ingrédients et brasser de nouveau.
  • Verser dans le moule et faire cuire au four à 120°C [250°F] pendant une heure.
  • Servir avec une salade, au choix.