Oeuf dans un nid
Provenance: Lina, Québec
Portion: 1
IngrédientsPréparation
  • 1 tranche de pain rôtie
  • 1 blanc d'oeuf
  • 1 jaune d'oeuf
  • Sel et poivre, au goût
  • Préchauffer le four à 160°C [325°F].
  • Beurrer légèrement la tranche de pain rôtie.
  • Battre le blanc d'oeuf en neige ferme; le mettre à la cuiller sur le pain rôti.
  • Creuser légèrement le centre du blanc d'oeuf; y déposer le jaune d'oeuf, sans le briser.
  • Assaisonner de sel et de poivre.
  • Dorer l'oeuf au four préchauffé; servir.