Oeufs farcis au crabe
IngrédientsPréparation
  • 6 oeufs cuits durs
  • 190 mL [3/4 de tasse] de chair de crabe
  • 125 mL [1/2 tasse] de céleri haché finement
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de moutarde sèche
  • 80 mL [1/3 de tasse] de mayonnaise
  • Paprika
  • Couper les oeufs en deux; en retirer délicatement les jaunes.
  • Dans un bol, bien mélanger ensemble la chair de crabe, les jaunes d'oeufs, le céleri haché finement, la moutarde sèche et la mayonnaise.
  • Farcir les moitiés de blanc d'oeufs du mélange.
  • Les saupoudrer de paprika, et servir.