Oeufs au fromage à la crème
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 15 g [1 cuil. à table] de margarine
  • 8 oeufs, battus
  • 40 mL [8 cuil. à thé] de lait ou de crème
  • Sel
  • 85 g [3 onces] de fromage à la crème, en dés
  • 10 mL [2 cuil. à thé] de ciboulette hachée
  • 7,5 mL [1 1/2 cuil. à thé] de fines herbes mélangées
  • Fondre la margarine dans un poêlon.
  • Incorporer le lait ou la crème aux oeufs battus; saler légèrement.
  • Cuire les oeufs battus dans le poêlon, jusqu'à ce qu'ils commencent à peine à prendre.
  • Répartir alors les dés de fromage à la crème, la ciboulette hachée et les fines herbes mélangées sur les oeufs.
  • Remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés, et les oeufs bien cuits.