Nids d'oeufs fromagés
Provenance: Laurette, Lac Mégantic
Portions: 4 à 6
IngrédientsPréparation
  • 450 g [2 tasses] de fromage cheddar fort râpé
  • 375 mL [1 1/2 tasse] de croûtons assaisonnés émiettés
  • 6 oeufs
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Graisser un plat carré de 23 cm [9 pouces].
  • Étendre la moitié du fromage cheddar fort râpé sur le fond du moule.
  • Étendre ensuite la moitié des croûtons assaisonnés émiettés sur le fromage.
  • Façonner 6 'nids' dans le mélange et casser un oeuf dans chacun des 'nids'.
  • Couvrir le tout du reste des croûtons assaisonnés émiettés et du fromage cheddar fort râpé.
  • Cuire au four préchauffé, pendant 15 à 20 minutes, avant de servir.