Substitut d'oeuf entier
Provenance: Laurette, Lac Mégantic
Commentaires: Ce mélange équivaut à 1 oeuf entier.
IngrédientsPréparation
  • 1 blanc d'oeuf
  • 11 mL [2 1/4 cuil. à thé] de lait écrémé en poudre
  • 10 mL [2 cuil. à thé] d'huile
  • Dans un bol, fouetter ensemble le blanc d'oeuf, le lait écrémé en poudre et l'huile à l'aide d'un fouet en métal.