Substitut d'oeufs entiers
Provenance: Andrée, Gatineau
Commentaires: Ce mélange équivaut à 2 oeufs entiers.
IngrédientsPréparation
  • 3 blancs d'oeufs
  • 60 mL [1/4 de tasse] de lait écrémé
  • 15 mL [1 cuil. à table] de lait écrémé en poudre
  • 5 mL [1 cuil. à thé] d'huile végétale
  • Battre légèrement les blancs d'oeufs à la fourchette.
  • Y ajouter le lait écrémé, le lait écrémé en poudre et l'huile végétale.
  • Battre jusqu'à l'obtention d'un mélange parfait.