Oeufs aux piments chiliens verts en pâte
Provenance: Gail, Rosemere
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 2 boîtes de morceaux de piment chilien vert, égouttés [113 mL - 4 onces]
  • 900 g [2 tasses] de fromage cheddar grossièrement râpé
  • 500 mL [2 tasses] de lait
  • 6 oeufs
  • 250 mL [1 tasse] de mélange de pâte pour biscuits à la poudre à pâte au babeurre
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Graisser un moule en verre de 23 x 33 cm [9 x 13 pouces].
  • Répartir les morceaux de piment chilien vert et le fromage cheddar râpé sur le fond du moule.
  • Battre ensemble le lait, les oeufs et le mélange de pâte pour biscuits à la poudre à pâte au babeurre jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
  • Verser lentement ce mélange dans le moule.
  • Cuire au four préchauffé pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte propre du centre du mélange.
  • Découper en carrés; servir les carrés chauds mais non brûlants.