Muffins aux bananes de Chantal
Provenance: Chantal, Montréal-Nord
Portions: 12 muffins
IngrédientsPréparation
  • 3 grosses bananes
  • 3/4 de tasse [180 mL] de sucre
  • 1 oeuf légèrement battu
  • 1/3 de tasse [80 mL] de beurre fondu
  • 1 1/2 tasse [375 mL] de farine tout usage
  • 1 c. à thé [5 mL] de bicarbonate de soude
  • 1 c. à thé [5 mL] de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé [2.5 mL] de sel
  • écraser les bananes.
  • Ajouter le sucre et l'oeuf.
  • Ajouter le beurre fondu.
  • Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel mélangés.
  • Faire cuire à 375°F [190°C] pendant 20 minutes.