Muffins aux trois chocolats
Provenance: Pier de lune, Tracadie N.B.
Portions: 12 muffins
IngrédientsPréparation
  • 2 1/2 tasses [625 mL] de farine tout usage
  • 2 1/2 c. à thé [12.5 mL] de poudre à pâte
  • Une pincée de sel
  • 1/2 tasse [125 mL] de cacao
  • 3/4 de tasse [190 mL] de sucre
  • 3 onces [85 g] de chocolat noir mi-sucré râpé
  • 5 onces []142 g] de cholocat blanc râpé
  • 1 oeuf
  • 1 1/2 tasse [375 mL] de lait
  • 1/2 tasse [125 mL] de beurre fondu
  • Tamiser la farine.
  • Mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, le cacao, le sucre, le chocolat noir et le chocolat blanc.
  • Ajouter rapidement l'oeuf, le lait et le beurre fondu mélangés..
  • Cuire à 375°F [190°C] pendant 25 minutes.