Muffins au fromage
Provenance: Margot, Loretteville
Portions: 12 à 15 muffins
IngrédientsPréparation
  • 2 tasses [500 mL] de farine
  • 1/2 c. à thé [2.5 mL] de sel
  • 2 1/2 c. à thé [7.5 mL] de poudre à pâte
  • 2 c. à table [30 mL] de sucre
  • 1 tasse [250 mL] de fromage au choix, râpé
  • 1 oeuf
  • 1 tasse [250 mL] de lait
  • 1/4 de tasse [60 mL] d'huile végétale
  • Tamiser ensemble, dans un bol à mélanger, la farine, le sel, la poudre à pâte et le sucre.
  • Incorporer le fromage râpé au mélange d'ingrédients secs.
  • Ajouter l'oeuf non battu, le lait et l'huile végétale, et mélanger juste assez pour humecter tous les ingrédients.
  • Verser dans des moules à muffins.
  • Cuire dans un four à 400°F [200°C] de 20 à 30 minutes.