Muffins au blé entier
Provenance: Paulette, Saint-Léonard
Portions: 12 muffins
IngrédientsPréparation
  • 2 tasses [500 mL] de farine de blé entier
  • 1/4 de tasse [60 mL] de sucre
  • 1 c. à table [15 mL] de poudre à pâte
  • Sel
  • 1 oeuf battu
  • 1 tasse [250 mL] de lait
  • 1/4 de tasse [60 mL] d'huile
  • Mélanger dans un bol la farine de blé, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
  • Faire un puits au centre.
  • Verser l'oeuf battu, le lait et l'huile dans le puits.
  • Tourner seulement pour humecter.
  • Remplir aux 3/4 des moules à muffins graissés.
  • Cuire au four à 400°F [200°C] de 20 à 25 minutes.
  • Servir tiède.