Moutarde à tartiner
Provenance: Copine, Québec
Commentaires: Servir cette moutarde dans les hamburgers, les hot dog, les sous-marins et les sandwichs.
Se conserve dans un bocal fermé hermétiquement, au réfrigérateur.
IngrédientsPréparation
  • 60 mL [1/4 de tasse] de graines de moutarde
  • 2,5 mL [1/2 c. à thé] de grains de poivre vert
  • 60 mL [1/4 de tasse] de porto ou de sherry
  • 60 mL [1/4 de tasse] d'huile végétale
  • 60 mL [1/4 de tasse] de vinaigre blanc
  • 5 mL [1 c. à thé] de sel
  • Moudre les graines de moutarde et le poivre vert, à la main ou dans un moulin à café.
  • Dans un bol, mélanger ensemble tous les autres ingrédients.