Crevettes en pâte à la bière
Provenance: Recette du jour du 18 octobre 2007
IngrédientsPréparation
  • 1 bouteille de bière de 500 mL [16 onces]
  • 140 g [1 tasse] de farine
  • 10 mL [2 cuil. à thé] de poudre d'ail
  • 454 g [1 livre] de crevettes fraîches, décortiquées et déveinées
  • Huile, pour la friture
  • Dans une friteuse, chauffer de l'huile jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
  • Pendant ce temps, dans un bol, mélanger ensemble la bière, la farine et la poudre d'ail jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
  • Passer les crevettes dans la pâte pour les couvrir complètement.
  • Frire les crevettes à grande friture jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
  • Les égoutter sur du papier absorbant, et les servir.