Crevettes papillons style Vieux Duluth
Provenance: Chann, St-Jean
Commentaires: Moi, je trouve quelles ressemblent beaucoup à celles du célèbre restaurant.
Portions: 2
IngrédientsPréparation
  • 20 crevettes géantes fraîches, décortiquées
  • Beurre à l'ail fondu, pour badigeonner les crevettes
  • 70 g [1/2 tasse] de farine
  • Sel et poivre, au goût
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Couper délicatement les crevettes de long de la veine pour les déveiner.
  • Badigeonner les crevettes de beurre à l'ail fondu.
  • Mélanger ensemble la farine, du sel et du poivre.
  • Enfariner les crevettes.
  • Enlever le surplus de farine assaisonnée et les déposer sur une plaque de cuisson.
  • Les cuire au four préchauffé pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient rosées.