Crevettes légères, faciles
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 30 mL [2 c. à table] d'ail émincé
  • 30 mL [2 c. à table] de câpres
  • 22,5 mL [1 1/2 c. à table] de jus de limette
  • 2,5 mL [1/2 c. à thé] de poivre blanc
  • Sel, au goût
  • 680 g [1 1/2 livre] de crevettes fraîches, décortiquées et déveinées
  • Vaporisateur à cuisson
  • Dans un bol, mélanger l'ail, les câpres, le jus de limette, le poivre blanc et le sel.
  • Bien mélanger.
  • Ajouter les crevettes; mélanger pour très bien les enrober.
  • Vaporiser le fond d'un poêlon épais; le chauffer à feu moyen.
  • Ajouter le mélange de crevettes; brasser à l'occasion, pendant 6 à 8 minutes, jusqu'à ce que le contour des crevettes soit légèrement doré.
  • Les retirer du feu; servir immédiatement.