Beignets de palourde
Provenance: Marie, Québec
Portions: 6
IngrédientsPréparation
  • 500 mL [2 tasses] de palourdes hachées
  • 1 oeuf, battu
  • 125 mL [1/2 tasse] de babeurre
  • Mélange 'Bisquick'
  • Sel et poivre, au goût
  • Huile, bien chaude
  • Mélanger ensemble les palourdes hachées et l'oeuf battu.
  • Incorporer le babeurre et assez de 'Bisquick' pour obtenir la consistance d'une pâte à crêpes; saler et poivrer.
  • Déposer des cuillérées combles du mélange dans de l'huile bien chaude, dans un poêlon.
  • Dorer d'un côté, retourner et dorer de l'autre côté.