Casserole des ramasseurs de palourdes
Provenance: Marie, Québec
Commentaires: On peut, si désiré, remplacer un partie du lait par du jus des palourdes.
Portions: 6
IngrédientsPréparation
  • 2 oeufs
  • 2 boîtes de 213 mL [7 1/2 onces] chacune de palourdes hachées
  • 30 biscuits soda, écrasés
  • 250 mL [1 tasse] de lait
  • 1 boîte de soupe crème de champignon
  • 125 mL [1/2 tasse] de beurre ou de margarine
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Battre les oeufs.
  • Mélanger ensemble les oeufs battus, les palourdes hachées, les biscuits soda écrasés, le lait, et le jus de palourde si désiré, la soupe crème de champignon et le beurre ou la margarnie.
  • Verser dans une casserole.
  • Cuire au four préchauffé pendant 1 heure.