Trempette de crabe en mijoteuse
Provenance: Claudia, Montréal
Commentaires: Servir cette trempette dans un pain levain évidé, accompagnée de tranches de pain baguette et de croûtons.
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 125 mL [1/2 tasse] de lait partiellement écrémé [2%]
  • 80 mL [1/3 de tasse] de salsa épaisse
  • 3 paquets de 227 g [8 onces] chacun de fromage à la crème, en gros morceaux
  • 4 boîtes de 170 g [6 onces] chacune de crabe avec chair de patte
  • 250 mL [1 tasse] de tranches d'oignons verts
  • 1 boîte de 113 mL [4 onces] de piment vert en dés
  • 15 mL [1 cuil. à table] dés de piment Jalapeño
  • Enduit végétal en vaporisateur
  • Mélanger ensemble le lait et la salsa.
  • Vaporiser l'intérieur d'une mijoteuse d'enduit végétal.
  • Verser le mélange de lait et de salsa dans la mijoteuse.
  • Ajouter les morceaux de fromage à la crème, la chair de crabe, les tranches d'oignons verts et les dés de piment vert et de piment Jalapeño.
  • Mélanger.
  • Brancher la mijoteuse sur doux.
  • Cuire le mélange en remuant souvent pendant 3 à 4 heures.