Tartinade de fruits de mer
Provenance: Kathie, St-Jean-sur-Richelieu
Commentaires: Vraiment délicieuse, vos amis se régaleront.
On peut remplacer les crevettes par du crabe, ou mélanger ensemble des crevettes et du crabe.
Portions: 12
IngrédientsPréparation
  • 227 g [8 onces] de fromage à la crème, ramolli
  • 160 mL [2/3 de tasse] de sauce à salade genre mayonnaise
  • 170 g [6 onces] ou plus au goût de crevettes à salade fraîches cuites, ou en boîte égouttées
  • 160 mL [2/3 de tasse] de sauce à fruits de mer
  • 225 g [1 tasse] de fromage mozzarella râpé
  • 225 g [1 tasse] de fromage cheddar râpé
  • 125 mL [1/2 tasse] de dés de tomates épépinées
  • Dés de poivron vert, membranes retirées et égrené
  • Croustilles de maïs encavées comme des cuillères et/ou craquelins de son choix, pour servir
  • Battre ensemble le fromage à la crème ramolli et la sauce à salade.
  • Étendre le mélange dans un plat de service rectangulaire de 30 x 20 cm [12 x 8 pouces] ou dans un plat rond de 30 cm [12 pouces].
  • Parsemer les crevettes sur le mélange de fromage à la crème.
  • Étendre la sauce à fruits de mer sur les crevettes.
  • Parsemer les fromages, mozzarella et cheddar râpés puis les dés de tomates et de poivron vert sur le dessus.
  • Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'au moment de servir.