Cocktail de crevettes et melon
Provenance: Micheline, Carignan
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • Crevettes de matane
  • 1 melon jaune
  • 1 melon vert
Vinaigrette
  • 2 c. à café de sucre
  • 1 gousse d'ail
  • Sel, poivre
  • 6 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 3 brins de menthe fraîche
  • Tailler les melons en petites boules ou en carrés si vous n'avez pas l'ustensile pour former les boules.
  • Faire mariner les petites boules de melons et les crevettes au moins 1 heure dans la vinaigrette.
  • Préparer les cocktails.