Gratin de crabe [1]
Provenance: Danielle
Commentaires: On peut remplacer le crabe par des crevettes, des pétoncles, ou tout autre fruits-de-mer. Une entrée délicieuse et rapide, qui peut remplacer la coquille Saint-Jacques.
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 1 boîte de 284 mL [10 onces] de concentré de soupe crème de céleri
  • 60 mL [1/4 de tasse] de sauce à salade genre mayonnaise
  • 60 mL [1/4 de tasse] de lait
  • 1 boîte de 170 g [6 onces] de chair de crabe, égouttée et déchiquetée
  • 250 mL [1 tasse] de riz cuit
  • 250 mL [1 tasse] de mie de pain
  • 30 g [2 cuil. à table] de margarine fondue
  • 4 petites coquilles
  • Préchauffer le four à 160°C [325°F].
  • Dans un grand bol, mélanger ensemble le concentré de soupe crème de céleri, la sauce à salade et le lait.
  • Incorporer le crabe égoutté déchiqueté et le riz cuit au mélange.
  • Verser également le mélange dans quatre petites coquilles.
  • Mélanger ensemble la mie de pain et la margarine fondue; parsemer le mélange sur les coquilles.
  • Les cuire au four préchauffé, pendant 20 à 25 minutes.