Mayonnaise maison [2]
Provenance: Samantha, Sainte-Anne-des-Plaines
Commentaires: Se conserve pendant 1 à 2 semaines, au réfrigérateur.
IngrédientsPréparation
  • 1 oeuf
  • 15 mL [1 cuil. à table] de moutarde forte
  • 250 mL [1 tasse] d'huile
  • 15 à 30 mL [1 à 2 cuil. à table] de vinaigre de vin
  • Fouettter ensemble tous les ingrédients, comme pour une vinaigrette.
  • Réfrigérer.