Marinade pour brochettes de boeuf
Provenance: Hélène, Lachenaie
Commentaires: Délicieuse aussi avec le porc et le poulet.
Portions: 6
IngrédientsPréparation
  • 250 mL [1 tasse] de sauce chili
  • 125 mL [1/2 tasse] de vinaigre de vin rouge
  • 125 mL [1/2 tasse] d'huile d'olive
  • 60 mL [1/4 de tasse] d'eau
  • 15 mL [1 cuil. à table] de sauce Worcestershire
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1/2 oignon, haché fin
  • Thym, au goût
  • Origan, au goût
  • Mélanger ensemble tous les ingrédients.
  • Faire mariner la viande au réfrigérateur.