Marinade teriyaki pour steaks de thon frais
Commentaires: On peut, si nécessaire, diminuer ou augmenter tous les ingrédients, dans les mêmes proportions.
Pour de meilleurs résultats, cuire les steaks de thon, découpés selon les portions désirées puis marinés, sur le BBQ.
IngrédientsPréparation
  • 250 mL [1 tasse] de sauce teriyaki
  • 190 mL [3/4 de tasse] de sauce soya
  • 60 mL [1/4 de tasse] de miel
  • 60 mL [1/4 de tasse] d'huile d'olive
  • 42,5 g [1 1/2 once] d'ail, émincé
  • 85 à 113 g [3 à 4 onces] d'oignons verts
  • 28 g [1 once] de gingembre fraîchement râpé
  • Dans un bol, à la sauce teriyaki, ajouter la sauce soya, le miel, l'huile d'olive, l'ail émincée, les oignons verts émincés et le gingembre haché.
  • Bien mélanger.
  • Y faire mariner les steaks de thon pendant 4 à 6 heures, avant de les cuire.