Marinade pour brochettes de poulet [2]
Provenance: Marlène F., Lac-st-Jean, Québec
Commentaires: Rapide et délicieuse.
IngrédientsPréparation
  • 250 mL [1 tasse] de ketchup
  • 2,5 mL [1/2 c. à thé] de sel
  • 80 mL [1/3 de tasse] de sucre
  • 80 mL [1/3 de tasse] d'huile végétale
  • 190 mL [3/4 de tasse] d'eau froide
  • 80 mL [1/3 de tasse] de vinaigre
  • 80 mL [1/3 de tasse] de sauce 57
  • 30 mL [2 c. à table] de sauce anglaise [Worcestershire]
  • 60 mL [1/4 de tasse] de sauce soya
  • Mélanger ensemble tous les ingrédients, dans l'ordre.
  • Y faire mariner des morceaux de poulet au moins 2 heures ou toute la nuit, au réfrigérateur.