Marinade pour le poulet [3]
Provenance: M. Lefrançois, Roberval, Lac-St-Jean
Commentaires: Mariner le poulet au réfrigérateur.
Portions: Assez pour 2 poitrines de poulet
IngrédientsPréparation
  • 30 mL [2 c. à table] d'assaisonnement pour volaille
  • 60 mL [4 c. à table] de miel liquide
  • 30 mL [2 c. à table] d'estragon
  • 10 mL [2 c. à thé] d'ail haché fin
  • 60 mL [4 c. à table] de jus de citron
  • 250 mL [1 tasse] d'huile végétale
  • Mélanger ensemble tous les ingrédients.
  • Mariner des poitrines de poulet pendant 2 heures, au réfrigérateur, en les retournant régulièrement.