Marinade pour brochettes de poulet [1]
Provenance: Catin, Terrebonne
Commentaires: Excellente aussi pour les brochettes de crevettes et de boeuf.
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 190 mL [3/4 de tasse] d'huile
  • 80 mL [1/3 de tasse] de vinaigre de vin
  • 60 mL [1/4 de tasse] de sauce soya
  • 3 gousses d'ail
  • 45 mL [3 cuil. à table] de sauce Worcestershire
  • 10 mL [2 cuil. à thé] de moutarde sèche
  • Sauge, au goût
  • Poivre, au goût
  • Mélanger ensemble tous les ingrédients.
  • Faire mariner de 12 à 24 heurs.