Marinade à la grecque pour le poulet
Provenance: Claudine, Gatineau
Commentaires: Excellente avec cubes de poulet pour brochettes, ou des poitrines de poulet.

IngrédientsPréparation
  • 45 mL [3 cuil. à table] combles de mayonnaise
  • 30 mL [2 cuil. à table] d'origan
  • 60 mL [1/4 de tasse] d'huile légère
  • 45 mL [3 cuil. à table] de jus de citron
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de poudre d'oignon
  • 5 mL [1 cuil. à thé] d'ail haché
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de moutarde de Dijon
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de concentré pour bouillon de poulet
  • Sel et poivre, au goût
  • Bien mélanger ensemble tous les ingrédients dans un bol en verre.