Marinade à la bière pour le boeuf
Provenance L'Équipe de La Boîte à Recettes Web
Commentaires: Avant d'y faire mariner la viande, réserver un peu de la marinade pour en badigeonner la viande pendant la cuisson.
IngrédientsPréparation
  • 2 boîtes de 340 ou 284 mL [12 ou 10 onces] chacune de bière
  • 15 mL [1 cuil. à table] de raifort préparé
  • 10 mL [2 cuil. à thé] de sel
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de poudre d'oignon
  • 125 mL [1/2 tasse] d'huile d'olive
  • 30 mL [2 cuil. à table] de jus de citron
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de poivre de cayenne moulu
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de poudre d'ail
  • 15 mL [1 cuil. à table] de vinaigre de vin
  • Bien mélanger ensemble tous les ingrédients dans un plat en verre.