Marinade pour côtes levées, porc et poulet
Provenance: Lynda
IngrédientsPréparation
  • 80 mL [1/3 de tasse] de sirop d'érable
  • 80 mL [1/3 de tasse] de sauce H.P.
  • 80 mL [1/3 de tasse] d'huile végétale
  • 1 zeste de citron
  • Mélanger ensemble tous les ingrédients dans un bol en verre.
  • Porter des côtes levées à ébullition et les laisser bouillir pendant 6 à 10 minutes; les égoutter et les laisser refroidir complètement avant de les laisser mariner au réfrigérateur, pendant 6 à 8 heures.
  • Ou, y laisser mariner des côtelettes de porc ou des morceaux de poulet au réfrigérateur, pendant 6 à 8 heures.
  • Les cuire au four, ou sur le barbecue jusqu'à ce que les côtelettes, les morceaux de poulet ou les côtes levées soient bien cuits.
Cuisson au four
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F] et y cuire:
  • Des côtelettes de porc marinées pendant environ 45 minutes.
  • Des morceaux de poulet pendant environ 30 minutes.
  • Des côtes levées pendant environ 30 minutes.