Marinade pour brochettes de poulet ou de boeuf
Provenance: Lyne, Montréal
Commentaires: Pour ceux et celles qui aiment recevoir des éloges!!!
Y laisser mariner des morceaux de poulet au réfrigérateur pendant 4 à 5 heures, des morceaux de boeuf pendant 12 à 24 heures.
Monter des brochettes et les cuire au four préchauffé à 180°C [350°F] pendant 30 à 40 minutes, les retournant à mi-cuisson.

IngrédientsPréparation
  • 125 mL [1/2 tasse] d'huile
  • 60 mL [1/4 de tasse] de sauce de soja
  • 60 g [1/4 de tasse] de sucre
  • 30 mL [2 cuil. à table] de vin blanc
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] d'ail écrasé
  • 30 mL [2 cuil. à table] d'oignon haché
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de gingembre moulu
  • Bien mélanger ensemble tous les ingrédients dans un bol en verre.