Marinade à la moutarde de Dijon et à l'aneth
Provenance: Gisèle, Aylmer, Québec, Canada
Commentaires: Y laisser mariner des morceaux de poisson ou des fruits de mer au réfrigérateur, avant de les cuire sur la grille du barbecue.
IngrédientsPréparation
  • 60 mL [1/4 de tasse] d'huile
  • 45 mL [3 cuil. à table] de vinaigre de vin blanc
  • 30 mL [2 cuil. à table] d'aneth frais haché
  • 15 mL [1 cuil. à table] de moutarde de Dijon
  • 2 gousses d'ail, broyées
  • Dans un bol en verre, fouetter ensemble l'huile, le vinaigre de vin balnc, l'aneth haché, la moutarde de Dijon et l'ail broyé.